NAJBRŽA I NAJUKUSNIJA VEČERAS IZ TIGANJA: Ovo jelo ni NAJISKUSNIJE domaćice NISU ZNALE

Napravite ovo i obradujte sve od najmlađih do najstarijih!

Sastojci:

• 800 gr brašna
• 2 kašičice soli
• voda sobne temperature po potrebi

Fil:

• 300 gr blitve
• 1 crvena paprika
• 2 ljute papričice
• 150-200gr parizera
• Za premazivanje:
• 200 gr putera ili margarina
• 100ml. ulja + 100ml. za premazivanje tiganja tokom pečenja

Priprema:

Prvo umesite testo tako što ćete izmešati brašno, so i vodu. Ovo je beskvasni hleb sa filom. Testo podelite u jufkice i ostavite da se testo odmori dok pravite fil.

Potom napravite fil tako što ćete iseckati blitvu, sitno iseckajte papriku i papričicu, a potom svemu tome dodajte i parizer.

Prvu jufkicu razvaljajte što tanje sa oklagijom, pospite je sa otopljenim maslacem i magarinom, a potom preko nje stavite drugu jufkicu koju ste isto rastanjili. Isecite na velike froncle, pa uvijte u pužiće. Pužić razvaljajte u širinu tiganja pa pržite s jedne i s druge strane.

(Espreso/Kurir stil)