SVI PRAVITE JEDNU GREŠKU KADA SPREMATE MESO I ZBOG TOGA BUDE SUVO I ŽILAVO: Sve vreme ste ŽIVELI U ZABLUDI

Kada spremate meso, a ono nije dovoljno mekano ili sočno, ukus mesa ne bude onakav kakav bi trebalo da bude obično se radi o tome da smo prilikom spremanja napravili grešku koje nismo ni svesni.

Evo najčešćih grešaka koje se svima dešavaju tokom pripreme mesa!

Tačan stepen pečenja – trebalo bi da znate da svako meso ima svoje granice pečenja. Ako preterate i duže ga spremate, izgubiće korisna svojstva, ukus, sočnost i uopšte neće biti jestivo.

Lupanje mesa – ovo često radimo. Ali istina je da većini mesa takva obrada nije potrebna pre pečenja. Tako ispečeno meso će verovatno postati tvrdo i neće biti sočno.

Odustanite od preterano malih komada mesa – oni će se isušiti za vreme pečenja, pa čak mogu i da pregore.

Krupniji komadi mesa, treba konstantno da se zalivaju sosem koji ispuštaju!

Ukoliko želite da podelite sa nama neki kulinarski savet, pište nam na našim društvenim mrežama!

Majke i snajke:

(Espreso/BAG.rs)