paŽnja
MLADI KUVAR OTKRIO TRIK ZA SAVRŠENO PEČEN KROMPIR: Kada čujete u čemu je TAJNA, pravićete ga 1 NEDELJNO (VIDEO)
Isto to ulje prebacio je u dublji tiganj, a zatim je dodao osušene krompiriće i pržio na jačoj vatri
Mladi kuvar i popularni Tiktoker Morgan Hipvort podelio je svoj "tajni" recept za savršeno hrskav pečeni krompir, koji se pritom sprema mnogo brže nego što smo naa to navikli. "Ovo je najbolji krompir koji sam ikada pripremio", najavio je Hipvort svoj recept, a da u pitanju nije samo obično hvalisanje, dokazuju i brojni komentari onih koji su ga isprobali.
"Ovo ću praviti bar jednom nedeljno", "Apsolutno su neodoljivi", "Preukusni, a spremni za 20 minuta, nema čekanja u rerni", samo su neki od komentara Tiktok korisnika.
Sve što vam treba za pripremu ovog jednostavnog specijaliteta su krompir, beli luk, maslinovo ulje i začini po želji. Tajna, naime, nije u sastojcima, već u posebno načinu pripreme!
Za početak ogulite krompir i iseckajte ga na kocke od oko dva centimetra, te ih stavite u lonac sa vodom. Kuvajte sve dok ne omekšaju, ali vodite računa da se ne prekuvaju. Iscedite krompir i stavite ih na ubruse da se potpuno osuše.
Dok se krompirići suše, iseckajte jedan ceo beli luk na sitne kolutove, a potom ih propržite 15-ak minuta u dosta maslinovog ulja na tihoj vatri. Nakon toga, Morgan je izvadio komadiće belog luka, a ulje koje je preostalo nazvao je "tečnim zlatom".
Isto to ulje prebacio je u dublji tiganj, a zatim je dodao osušene krompiriće i pržio na jačoj vatri.
"Pržite dok ne postane super hrskavo. Zatim dodajte morsku so, ruzmarin i kolutiće belog luka koje ste prehodno izvadili. Promešajte da se sve sjedini", objasnio je mladi kuvar.
(Espreso)