OVAKO NUTRICIONISTI SKIDAJU KILOGRAME: Evo šta rade da SMRŠAJU BRZO I LAKO

Na internetu su dostupni različiti tipovi dijeta. Nekima uspevaju, nekima ne, pa su nutricionisti često prve osobe kojima se ljudi koji imaju problema sa kilažom obraćaju za pomoć.

Ali, da li ste se nekada zapitali na koji način oni mršave?

Tri nutricionistkinje iz Hrvatskog centra za primenjeni nutricionizam su za 24sata.hr otkrile svoje male tajne!

Sanja Ćosić ,dipl. ing. preh. teh., nutricionista

1. Brži metabolizam

Za ubrzavanje metabolizma prilikom pripreme jela koristim začine. Prvi na listi su mi oni koji podstiču termogenezu, odnosno stvaranje toplote u telu. Tu su najbolje kajenske i čili papričice, kurkuma, đumbir i kardamom. Osim što jelu daju aromatičnost, začini ubrzavaju rad metabolizma, deluju protivupalno i pospešuju probavu.

Dodatno, upotrebom začina pri pripremi jela koristi se manje soli, što je korisno ako želite da smanjite preterano soljenje hrane. Volim da se igram začinima jer uz različite začine istom jelu mogu svaki put da daju drugačiju aromu.

2. Masne naslage

Pravilan raspored obroka i vežbanje ključ su za skidanje viška masnih naslaga. Kad organizam redovno tokom dana dobija energiju iz hrane, ubrzavamo njegov rad, a uz vežbanje podstičemo izgaranje viška masnog tkiva. S druge strane, prilikom gladovanja telo ne dobija dovoljno energije, pa kad nešto pojedemo, sve skladišti u masno tkivo da bi imalo zalihe za trenutke u kojima neće dobijati hranu. Zato su učestali i balansirani obroci, vežbanje i niskokalorične namirnice moj recept za gubitak suvišnih masnih naslaga, ali i put ka zdravim navikama za dobro zdravlje!

3. Stop gladi

Za duži osećaj sitosti idealne su čia semenke, koje je najbolje ubaciti u doručak ili međuobrok u kombinaciji sa nekim voćem u obliku smutija. Takođe su odlične kao dodatak jogurtu, zajedno s mešavinom mlevenih lanenih semenki, bundevinih i suncokretovih semenki - samostalno kao međuobrok ili kao deo doručka ili večere. Bogate su vlaknima, zadržavaju vodu i lagano se vare nakon obroka, pa tako produžavaju osećaj sitosti.

4. Ne treba se uvek odricati slatkog

Uvek možete na brzinu da napravite neki zdravi desert. Voćna salata moj je prvi izbor za nutritivno bogatu poslasticu - obiluje vlaknima, vitaminima i mineralima i prirodnim šećerom. Srećom, idemo u susret letnjim danima, kad imamo velik izbor voća, naročito onih niskokaloričnih zbog velikog udela vode, poput lubenice ili jabuke. Uvek možete dodati malo meda kako biste pojačali slatkoću, ali opet dobili nutritivno bogat obrok.

Nataša Šoštarić dipl. ing. preh. teh.

1. Brži metabolizam

Za ubrzavanje metabolizma, osim na izbor hrane, treba obratiti pažnju na učestalost obroka i redovno vežbanje. Svaki dan jedem od pet do šest manjih obroka i pazim na unos vode. A za dodatno ubrzanje metabolizma svaki dan odlazim u brze šetnje od sat vremena.

2. Masne naslage

Volim da se oslanjam na istraživanja, a ona pokazuju povezanost uzimanja začina poput čilija i cimeta s ubrzavanjem metabolizma i topljenjem suvišnih masnih naslaga. Cimet dodajem i u čajeve i u smutije i tako povećavam njegov unos. Čili se može dodati i svežim sezonskim salatama, ali i prirodnim sokovima poput limunade, kojoj će dodati zanimljivu notu i osvežiti vas. Uživajte!

3. Stop gladi

Hrana bogata složenim ugljenim hidratima i vlaknima produžava osećaj sitosti. Jedite žitarice celog zrna, neljuštene mahunarke i grašak kako biste produžili osećaj sitosti, a s druge strane izbegavajte jednostavne šećere koji se brzo razgrađuju, brzo povećavaju šećer u krvi, a jednako brzo ga i spuštaju, što na kraju rezultira bržom pojavom osećaja gladi.

4. Poslastice od voća i povrća

Smutiji mogu biti vrlo dobar izbor za poslasticu. Ubacite u blender razno voće i povrće, čašu vode, kašičicu meda ili agavinog sirupa, orašaste plodove, malo cimeta ili vanile i eto deserta koji obiluje kvalitetnim vitaminima i mineralima.

Ana Ilić, mag. nutr.

1. Brži metabolizam

Uz pravilnu ishranu i raspored obroka i redovno vežbanje, unos tečnosti je izrazito važan za metaboličke procese. Dnevno pijem 8-12 čaša vode. Volim da pijem i zeleni ili žuti čaj, i to nezaslađene s malo limuna. Volim i kafu, a pritom bih istakla činjenicu da ljudi koji ujutro piju napitke s kofeinom imaju brži metabolizam od onih koji piju bezkofeinske napitke.

2. Masne naslage

Unos mleka i mlečnih proizvoda može pomoći pri održavanju optimalne telesne mase. Naime, mleko i mlečni proizvodi su dobar izvor kalcijuma, čiji adekvatan unos može rezultirati smanjenjem masti u području stomaka. Mlečni proizvodi tako čine sastavni deo mog doručka uz žitarice celog zrna, a dodajem ih u popodnevni smuti uz orašaste plodove.

3. Stop gladi

Za produženi osećaj sitosti, uz žitarice, poželjni su kvalitetni proteini. Prednost dajem ribi, posebno plavoj, koja obiluje omega masnim kiselinama. Tu su i belo meso živine, jaja, krto crveno meso bez vidljive masti i mlečni proizvodi s manje masti. Od biljnih izvora proteina ističu se soja, kinoa i heljda.

4. Slatki zalogaj

Leti obožavam ohlađene 2-3 kuglice sirovih poslastica koje se prave na bazi suvog voća, poput urmi, smokvi, suvog grožđa ili brusnica uz dodatak mlevenih orašastih plodova, ovsenih pahuljica, kokosovog brašna i nezaslađenoga kakaa. Posebno volim unutra da dodam malo svežeg posnog sira ili limunovog soka. Međutim, ako neko voli slađe poslastice, može dodati malo meda ili agavinog sirupa.

(Espreso/24sata.hr)