AKO VAM JE DOSADIO KLASIČAN OMLET, PROBAJTE OVAJ NA SELJAČKI NAČIN: Doručak u kojem će uživati čitava porodica

Umesto klasične kajgane napravite ovaj omlet na seljački način.

Ništa ukusnije nećete probati.

Sastojci

• 5 jaja
• 1 veliki krompir
• 100 g dimljene slanine
• 100 g šampinjona
• 1 glavica luka
• 2 kašike svežeg belog sira
• 2 kašike naseckanog peršuna
• so, biber i maslac

Priprema

Krompir isecite na jako sitne kockice, slaninu na vrlo tanke prutiće, luk sitno iseckajte a šampinjone nasecite na listiće. Ugrejte maslac, dodajte sve sastojke i pržite dok krompiri ne omekšaju. Jaja umutute, dodajte biber, so i i na kraju sir i umutite još malo. Izvadite krompir sa slaninom, šampinjonima i lukom, u tiganj stavite još malo maslaca i razlijte umućena jaja sa sirom. Zatim odozgo rasporedite krompir s ostalim sastojcima, poklopite i na niskoj temperaturi pecite dok se jaja ne stvrdnu. Na kraju dodajte peršun, pecite još minut-dva, pa servirajte s prepečenim hlebom i svežom sezonskom salatom.

(Espreso / kuvajsam.com)