OVAKO SE NA STARINSKI NAČIN SPREMA REFORMA TORTA: Domaćice imaju svoje RECEPTE, a ovaj samo znaju NAŠI STARI

Sastojci:

Kora (sastojci za jednu koru, pripremaju se 4 ):

4 belanaca

5 kašika šećera

1 kašika brašna

100 gr mlevenih oraha

Fil

16 žumanaca

200 gr šećera

250 gr margarina

200 gr šećera u prahu

200 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

Kora

Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati brašno i mlevene orahe pa lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 12 minuta na 180 stepeni. Na isti način pripremiti i preostale tri kore.

Fil

Žumanca umutiti sa šećerom pa kuvati na pari, skloniti sa vatre pa dodati čokoladu i mešati da se čokolada otopi i fil sjedini. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Filom filovati kore, premazati i poslednju koru. Ukrasiti po želji.

Bonus video:

(Espreso /Kurir Stil/ Kuvajmoblogovski / Maša)