SLATKA USKRŠNJA POGAČA KOJU MORATE PROBATI: Caka sa ROLANJEM će vas ODUŠEVITI (RECEPT)

Uskršnji praznici su stigli, a kako bi trpeza bila potpuna, potrebno vam je i nešto slatko.

Pred vama je recept za slatku uskršnju pogaču.

Potrebno je:

500 g brašna

8 g suvog kvasca ili 25 g svežeg

200 ml mleka

1 kašičica šećera

1 jaje i jedno belance

100 g šećera

50 ml ulja

50 g putera

70-80g mini čokoladni komadići

1 vanil šećer

Malo ekstrata od vanile

Za premazivnje je potrebno:

1 žumance

1 kašika mleka

Priprema: Aktivirajte kvasac u mlakom mleku, a potom dodajte šećer, brašno, jaje, ulje, vanilin šećer. Ostavite testo da naraste.

Kada je testo naraslo, preručite ga na radnu površinu i umesite sa uljem i maslacem. Razvaljajte na radnu površinu pa filujte komadićima čokolade i jednom kašikom šećera. Urolajte u rolat, a potom rolat isecite uzduž.

Urolajte testo u oblik pužića i stavite u kalup za pečenje i ostavite 15 minuta da naraste. Premažite testo mešavinom žumanceta i mleka i pecite na tihoj vatri od 160 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Kurir stil)