BEZ OVOG KOLAČA NIJEDAN USKRS NIJE MOGAO DA SE ZAMISLI: Danas DOMAĆICE ne znaju kako se sprema na STARINSKI način

Ni jedna slava ne prolazi bez bajadera, a mi vam danas donosimo jednostavan a preukusan recept za njih:

Sastojci:

• 1/2 kg šećera
• 2 kafene šoljice vode (ukupno 100 ml)
• 250 g maslaca/margarina
• 200 g mlevenog keksa
• 150 g mlevenih oraha
• 50 g čokolade za kuvanje (3 štangle)

Za glazuru:

• 150 gr čokolade za kuhanje
• 1 kašika ulja
• 50 g putera/ulje/margarin

Priprema:

Šećer i vodu staviti da malo provri, skloniti sa vatre i ostaviti 5 min da se prohladi. Keks i orahe pomešati, preliti onim ušpinovanim šećerom i dok je tako vruće dodati margarin i sve dobro sjediniti.

Smesu podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje takav kakav je. U drugi deo smese dodati otopljenu čokoladu, pa promešati da se čokolada sjedini sa smesom. Četvrtastu činiju ili pleh staviti najpre smesu bez čokolade i ravnomerno je rasporediti, a preko nje smesu gde ima čokolade i sve to poravnati. Istopiti sastojke za glazuru i preliti preko smese. Staviti u frižider (ili na neko hladno mesto) da se stvrdne.

(Espreso/Kurir)