ŠEF KUHINJE OTKRIO ZAŠTO VAM JE RIBA IZ RERNE UVEK SUVA: To je zbog ove 3 GREŠKE koje pravite

U toku posta najčešće se jede riba. Evo nekoliko saveta i najčešćih grešaka zbog kojih riba ispada suba i bez ukusa:

Temperatura rerne

Ribu treba da pečete u zagrejanoj rerni. Ako se u isto vreme zagrevaju, svi sokovi će biti u plehu, a vreme pečenja će se produžiti.

Vreme kuvanja

Nemojte da preterujete sa pečenjem. Za ribu je potrebno 20-30 minuta i to ako imate oko 1-2 kg. Da je gotova ukuzuje to što se meso lako razdvaja od kosti.

Ignorisanje punjenja

Bilo bi super da ribu napunite povrćem, crnim lukom, svežim biljem, limunom, puterom... Ovo povećava njenu sočnost i poboljšava ukus.

(Espreso/Stvar ukusa)