JEFTIN, A UKUSAN RUČAK OD KROMPIRA I KARFIOLA: Sprema se OČAS POSLA, a preliva se TAJNIM SASTOJKOM

Jednostavni obroci su nam često prvi izbor kada smo u žurbi, a želim nešto baš ukusno. Danas postoji dosta recepata koje možete da pripremite,a većina namirnica se i dobro uklapa, pa možete da pustite mašti na volju.

Naš predlog je da iskombinujete karfiol i krompir, a onda im dodajte i proprženo povrće za lepši ukus. Na kraju ste to prelijte rendanim sirom i odličan ručak je na stolu.

Sastojci:

400 g karfiola

1 crni luk

1 šargarepa

250 g čeri paradajza

5 čenova belog luka

4-5 krompira

4 jajeta

150 ml pavlake za kuvanje

50 g tvrdog sira

maslinovo ulje

Priprema:

Karfiol isecite na cvetove, pa kratko blanširajte. U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, a kada on omekša dodajte i čeri isečen na pola, seckani beli luk i sitno seckanu šargarepu. Pržite dok povrće ne omekša, a onda sipajte u neku posudu.

U istom tiganju propržite krompir isečen na kockice. U činiji umutite jaja koja ste posolili i pobibirili, i u koja ste dodali pavlaku za kuvanje. Pre nego što krompir bude skroz gotov, dodajte proceđeni karfiol, kao i povrće. Promešajte. Preko sipajte smesu sa jajima i pospite rendanim sirom. Poklopite i kuvajte na niskoj temperaturi još 15 minuta.

Majke i snajke:

(Espreso/Stvar ukusa)