OVU TORTU SVAKA DOMAĆICA SPREMA ZA USKRS: Danas postoji mnogo RECEPATA, a ovaj je skroz ZABORAVLJEN

Nema osobe koja može da odoli kremastim torta.

Još od malena smo navikli da je jedemo na svim proslavama.

Svaka domaćica ima svoj recept, a ovaj je jedinstven.

Redovno se sprema i za Uskrs.

Sastojci:

Za koru

4 jaja

8 kašika šećera

100ml ulja

150ml mleka

8 punih kašika brašna(160g)

2 kašike kakao praha(40g)

1 prašak za pecivo(10g)

3 kašike mlevenih oraha

1 vanilin šećer

Fil 1

150g maslaca(ili margarina)

100g šećera u prahu

200g mlevene plazme

250ml mleka

Fil 2

250g krem sira(maskarpone ili neki drugi kremast krem sir)

1 vanilin šećer

3 pune kašike nutele/180g

Za posipanje

2 kašike mlevenih ili seckanih oraha

Pleh je 40x30

Priprema:

Umutite 4 jaja sa 8 kašika šećera. Mutite najmanjom brzinom i dodajte 100 ml ulja i 150 ml mleka. Pomešajte 8 kašika brašna, 2 kašike kakoa i prašak za pecivo pa dodajte u smesu. Ubacite i 3 kašike mevenih oraha i vanilin šećer. Mutite mikserom da se sve sjedini. Pleh obložite pek papirom, izručite smesu i poravnajte. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Ispečenu koru podelite na 3 jednaka dela po dužini, ili po širini u zavisnosti od toga da li želite dužu i užu ili kraću i širu tortu.

150 g maslaca i 100 g šećera u prahu sjedinite malo viljuškom, a zatim umutite mikserom. Dodajte 200 g mlevene plazme i 250 ml mleka. Dobro umutte da fil postane kompaktan i kremast.

1/2 fila premažite preko prve kore, zatim preklopite drugom korom pa i nju premažite ostatkom fila. Preklopite trećom korom.

250g krem sira, 1 vanilin šećer i 3 pune kašike nutele sjedinite. Premažite tortu sa svih strana. Dekorišite je po želji orasima mlevenim ili šlagom.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa)