STRUČNJAK ZA KETERING OTKRIVA KAKO DA KIFLICE ISPADNU SAVRŠENE: Biće bolje nego iz pekare AKO OVO DODATE U NJIH

Naš stručnjak za ketering, Nada Savićević, nam je odala sve tajne savršenih kiflica!

Potrebno je:

• 400 ml mleka
• 100ml ulja
• 100ml jogurta
• Kockica kvasca
• 2,3 jajeta
• Kašika šećera
• Kašičica soli
• Oko 1kg brašna
• 300grama kačkavalja
• 300grama pečenice

Pored kiflica, na Nadicinom profilu možete pronaći i savršeno dekorisne torte sa bogatim ukusima orašastih plodova i čokolada!

Priprema:

• U malo mleka staviti kockicu kvasca i kašiku šećera. Kada kvasac počne da se narasta dodati ulje, jogurt, so i jaja.
• Postepeno dodajte brašno. Testo zamesite da ne bude previše tvrdo.
• Ostavite testo da odstoji na sobnoj temoeraturi 45 minuta do jednog sata.
• Nakon što je nadošlo, podelite testo na 4 lopte, svaku razvucite u krug i podelite na 16 manjih delova.
• Na svaki deo nasekajte pečenicu i kačkavalj podjednako. Možete ih puniti i drugim punjenjem po želji.
• Poređajte ih u podmazani pleh i pecite ih na 180 stepeni 20 do 25 minuta.
• Kada se ispeku, premažite ih istopljenim margarinom.
• Prekrijte krpom dok sve ne upije i odstoji.
• UŽIVAJTE!

A ovde pogledajte slavlje Kaće i Marka:

(Espreso)