RECEPT ZA PILEĆU DŽIGERICU ĆE VAS OBORITI SA NOGU: Toliko je SOČNA da do sada TAKVU niste imali PRILIKE da PROBATE

Spremite sočnu pileću džigericu kakvu do sada još niste jeli.

Recept svaka domaćica mora što pre da proba.

Sastojci

pileća džigerica 600 gr

crni luk 2 glavice

brašno po potrebi

vegeta po ukusu

ulje za prženje

Kako pripremiti

Pileću džigericu operite i prosušite a zatim je začinite vegetom. Svaki komad džigerice dobro uvaljajte u brašno i ređajte u dobro osušeni tiganj u koji ste prethodno sipali ulje da prekrije dno.

Najbitnije je da se džigerica ređa direktno na hladno ulje. U prostore između džigerice i preko nje poređajte crni luk isečen na krupnije komade.

Tiganj poklopite, stavite na ringlu pa tek onda uključite.

Kada se ulje zagreje i džigerica počne da se prži sačekajte 5 minuta a zatim okrenitekomade džigerice. Postupak ponavljajte na svakih 5 minuta dok džigerica ne bude gotova. Potrebno je dvadesetak minuta da se prži

Kada je gotovo servirajte na tanjir i služite uz prilog po želji.

(Espreso/recepti.zena.blic.rs)