OVO JEDEMO SVAKI DAN, A MOŽE NAS UBITI: Ova hrana je živi OTROV

Simptomi kao što su mučnina, povraćanje, temperatura ili dijareja karakteristični su za bolesti koje se prenose hranom, tj. prilikom unosa hrane koja je pokvarena ili kontaminirana.

Uobičajeni slučajevi trovanja hranom obično uključuju nekoliko od sledećih simptoma:

• grčevi u stomaku
• dijareja
• mučnina
• povraćanje
• gubitak apetita
• blaga groznica
• slabost
• glavobolja

Simptomi potencijalno po život opasnog trovanja hranom uključuju:

• dijareja koja traje više od 3 dana
• groznica viša od 102°F (38,9°C)
• otežano gledanje ili govor
• simptomi teške dehidracije, koji mogu uključivati suva usta, malo ili nimalo mokrenja i poteškoće u održavanju tečnosti
• krvavi urin

Ako osetite bilo koji od ovih simptoma, odmah se obratite lekaru ili potražite medicinsku pomoć.

Koliko dugo traje trovanje hranom? Dužina vremena potrebnog da se simptomi pojave zavisi od izvora infekcije, ali može da se kreće od samo 30 minuta do čak 8 nedelja.

Sa ili bez lečenja, većina slučajeva će se rešiti za 1 nedelju.

Uzroci trovanja hranom

Većina trovanja hranom može se pratiti do jednog od tri glavna uzroka: bakterija, parazita ili virusa.

Ovi patogeni se mogu naći u skoro svakoj hrani koju ljudi jedu. Međutim, toplota od kuvanja obično ubija patogene na hrani pre nego što stigne do našeg tanjira. Namirnice koje se jedu sirove su uobičajeni izvori trovanja hranom jer ne prolaze kroz proces kuvanja.

Povremeno će hrana doći u kontakt sa organizmima u fekalnim materijama ili povraćanju. Ovo se najverovatnije dešava kada bolesna osoba priprema hranu i ne pere ruke pre kuvanja.

Meso, jaja i mlečni proizvodi su često kontaminirani. Voda takođe može biti kontaminirana organizmima koji izazivaju bolest.

Lečenje trovanja hranom Trovanje hranom se obično može lečiti kod kuće. Evo nekoliko načina na koje možete pomoći u lečenju trovanja hranom:

Ostanite hidrirani Ako imate trovanje hranom, ključno je da ostanete pravilno hidrirani. Sportska pića sa visokim sadržajem elektrolita mogu biti od pomoći. Voćni sok i kokosova voda mogu vratiti ugljene hidrate i pomoći kod umora.

Izbegavajte kofein, koji može da iritira probavni trakt. Čajevi bez kofeina sa umirujućim biljem kao što su kamilica, pepermint i maslačak mogu pomoći u smirivanju uznemirenog stomaka.

(Espreso/Healthline)