TRIK ZA POSNU PICU SVAKO MORA DA ZAPIŠE: Samo ako DODATE 1 SASTOJAK biće HRSKAVA

S obzirom da neki ljudi trenutno poste, a ne mogu da odole pici, sada više nećete morati da se odrčiete omiljenog specijaliteta.

Recept za posnu picu će vas oboriti sa nogu.

Jedna namirnica joj daje hrskavost.

Svideće vam se kao i da ima šunke na njoj.

Sastojci

Za testo:

450 g brašna

280 ml vode

70 ml ulja

1/2 kockice kvasca

1,5 kašičica soli

1 kašičica šećera

Za fil:

2 kašike kečapa

2 kašike ajvara

100 g maslinki

100 g šampinjona

1/2 glavice crnog luka

3 veća kisela krastavčića

1 manja, sveža, paprika

50 g kukuruza šećerca

2 veće konzerve tunjevine u komadima

300 g biljnog kačkavalja

1 kesica origana

Priprema

Testo: U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati ulje i sa pripremljenim kvascem zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da naraste, dok se sprema fil.

Fil: Tunjevinu iscediti od ulja i pomešati je sa, sitno iseckanim, crnim lukom. Šampinjone iseći na tanje listiće, papriku i krastavčiće na kockice, a maslinke iseći na krugove. Ajvar i kečap pomešati i dobro sjediniti.

Uzeti veliki pleh, iz električnog šporeta, pa ga dobro podmazati uljem. Naraslo testo rastanjiti u veličini pleha. Premazati ga mešavinom kečapa i ajvara. Zatim rasporediti tunjevinu sa lukom, pa iseckane šampinjone, krastavčiće, papriku, maslinke i kukuruz šećerac. Posuti sa origanom i, krupno, narendati biljni kačkavalj.

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 C. Čim ivice testa blago porumene, pica je ispečena. Izvaditi je i poslužiti.

(Espreso/Recepti.com)