SIPAJTE 2 KAŠIKE OVOG SASTOJKA U RUSKU SALATU UMESTO MAJONEZA: Niko ne zna da samo TO daje KREMAST UKUS

Napravite rusku salatu na drugačiji način.

Od sada vam majoneza stavićete jedan neobičan sastojak.

Samo tako će imati lepši ukus.

Sastojci

Potrebno je:

250 g ulja

150 g šunke

150 g graška

150 g šargarepe

2 jajeta

2 krompira

2 kisela krastavca

1/2 limuna

2 kašičice senfa

2 kašičice šećera u prahu

belo meso od pileta

peršunov list

mleveni biber

so

Priprema

Posebno, svako za sebe, obariti belo pileće meso, šargarepu, krompir i na kraju jaja. Sitno iseći obareno pileće meso, šargarepu, krompir, kisele krastavce, šunku, belnca od jaja i staviti u činiju.

Dodati grašak iz konzerve, kašičicu peršunovog lišća i majonez, s tim što treba ostaviti deo majoneza za preliv spolja.

Sve promešati, sipati u veći dublji tanjir ili činiju, oblikovati kupu, preliti ostatak majoneza i posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

Majonez: Tvrdo kuvana žumanca, još dok su topla, izgnječiti viljuškom i dodavati kap po kap ulja, neprekidno mešajući, dok se ulje ne utroši. Potom dodati šećer u prahu, senf, sok od limuna, mleveni biber i so po ukusu, pa sve dobro izmešati.

(Espreso/Recepti.com)