STRUČNJACI KAŽU DA PRAVITE GREŠKU AKO JAJA ČUVATE U VRATIMA FRIŽIDERA: Ovde bi trebalo da stoje da se NE BI KVARILA

Kada otvorimo frižider, prvo što vidimo jeste mesto gde se odlažu jaja. Naravno, verovatno i vi, kao i većina ljudi, držite jaja u vratima od frižidera. Međutim, stručnjaci kažu da time pravite veliku grešku, a evo i zašto.

Naime, vrata su najtoplije mesto u frižideru, a ujedno i mesto na kom zbog otvaranja i zatvaranja, temperatura stalno varira. Zato je najsigurnije da ih stavite na gornju policu koja je najlhadnija, a to isto važi i za sve ostale lako kvarljive namirnice, poput mleka.

Uz to, savet je da jaja ne vadite iz kartonske kutije u kojoj ste ih kupili, jer ona ima svoju svrhu. Ljuska jaja prekrivena je hiljadama sitnih pora koja lako apsorbuju neželjene mirise, ali i bakterije.

Čuvanje jaja u kutiji je najbolji način da na njima ne završe bakterije, te je najbolje da ih u originalnom pakovanju spakujete u frižider.

Inače, jaja koja se pravilno čuvaju u frižideru kvalitet i svežinu održavaju barem dvostruko duže od onih ostavljenih na sobnoj temperaturi. Tada treba da ih pojedete u roku od jedne do tri nedelje, dok u frižideru mogu da traju i do šest nedelja.

(Espreso/Krstarica)