AKO KUPUS KIFLE NAPUNITE OVOM SMESOM BIĆE MEKANE KAO DUŠA: Za ovu STVAR je malo ko ČUO

Pripremite ukusne kupus kifle koje će svi voleti.

Potrebno:

• oko 1kg. brašna
• 10 gr. suvog kvasca
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica šećera
• 2 belanceta
• 100 ml. vode
• 250 ml. mleka
• 100 ml. ulja Punjenje:
• 200 gr. maslaca
• 1 jaje
• 350 gr. sitnog sira

Za premazivanje: 2 žumanceta, 1 jaje, susam.

Priprema:

Umutite dva belanceta, dodajte kašiku-dve brašna, mleko, toplu vodu i kvasac. Promešajte i ostavite da stoji desetak minuta.

Dodajte ulje, brašno, so i zamesite meko testo. Ostavite da stoji oko sat vremena.

Premesite i podelite na četiri dela.Svaki deo razvucite i filujte umućenim maslacem sa jejetom. Odozgo stavite sir ili šta želite, umotajte i oštrim nožem secite ukoso da dobijete trouglove.

Slažite u podmazanu tepsiju i ostavite da stoje oko sat vremena.

Pre pečenja premažite umućenim žumancima i jajetom.Odozgo stavite semenke i ako želite posolite.

Pecite oko 35 minuta na 200 stepeni, ili dok fino ne porumene.

Pečene prekrijte krpom da odstoje pet minuta i onda uživajte u mekoći ovog peciva. Prijatno!

Mekane i predivne su i sutradan.

(Espreso/Šerpica)