POSNO PREDJELO KOJE ĆE NABRŽE OTIĆI SA TRPEZE: Recept za rolat sa spanaćem za kojim će GOSTI POLUDETI

Posne slave su zahtevnije i teže je napraviti dobar izbor u moru posnih zanimacija. Ovo je recept koji je svojim ukusnom zaslužio da se nađe na vašoj posnoj trpezi.

Potrebno je:

• 1 list velike oblande
• 200 g blitve
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 1 srednji krompir
• 2 kašike gustina
• 2 dcl sojinog mleka

Priprema:

Crni luk sitno iseckati, pa prodinstati na vrelom ulju. Kada postane staklast, dodati seckanu blanširanu blitvu (ili smrznutu u briketima). Kada uvri suvišna tečnost, dodati gustin razmućen u sojinom mleku i prokuvati 3-4 minuta dok se ne zgusne.

Skloniti sa šporeta, dodati pire od kuvanog krompira, pa kratko umutiti mikserom. Umešati sitno seckan beli luk, posoliti po ukusu, pa filovati omekšalu oblandu, uviti u rolat i ostaviti da se dobro stegne pre sečenja.

(Espreso/Stvar ukusa)