DOMAĆA PROJA SA SIROM: Ova količina sastojaka je potrebna da bi bila MEKANA I VAZDUŠASTA (RECEPT)

Svi vole domaću proju, a mi vam predstavljamo recept za najukusniju. Sigurno nećete biti razočarani, pravi se lako i brzo, a vaše ukućane će oboriti s nogu

Sastojci:

• 12 supenih kašika projinog kukuruznog brašna
• 4 supene kašike belog pšeničnog brašna
• 3 jajeta
• 1 čaša (2dl) jogurta
• 1 čaša (2dl) kisele vode
• 250gr belog sira
• 1dl ulja
• 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

Sve navedene sastojke pomešajte u nekoj velikoj posudi, ali sir nemojte previše usitniti, lepše je kad ostanu veći komadi.

Rastopljenim margarinom podmazati pleh (ili kalupe za proje i mafine) i izručiti testo.

Peći 30 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici, prvo 10 minuta na 200 stepeni, a onda još 20 minuta na 180 stepeni. Najvažnije je da pravite proju nekome koga volite, onda ima sasvim poseban ukus!

(Espreso/Informer)