DODAJTE KAP SURUTKE U SVAKI OBROK: Primetićete razliku posle SAMO PAR DANA, počnite već od sutra

Surutka je svakodnevni napitak dugovečnih ljudi, pokazala su istraživanja. Pije se preventivno radi dobrog zdravlja, a poznata su i njena lekovita svojstva pa se koristi kao dodatak u lečenju različitih stanja, kao i u oporavku.

– Ranije se deci majki koje nisu mogle da doje, davala surutka. Danas se koristi u industriji hrane kao dodatak koji prirodno povećava nutritivnu vrednost hrane – kaže Branka Mirković, nutricionista.

Gde je ima i u kom obliku

Možete je kupiti na pijacama, u radnjama u tečnom stanju, ali i prerađenu kao prah koji se razmuti u tečnost. Protein iz surutke se prodaje kao nutritivni suplement.

– Takvi suplementi na bazi surutke veoma su cenjeni ako aktivno vežbate u teretanama, a bodi bilderima je sastavni deo svakodnevne ishrane. Surutka je tečnost koja ostaje kada se prave razne vrste sireva. Belo zelenkasta prozirna tečnost može biti slatkasta, slatko-kisela i kisela u zavisnosti od načina pripreme sira. U zavisnosti od čijeg mleka se dobija surutka, razlikujemo kravlju, ovčiju i koziju surutku. U svetu je izuzetno cenjena bufalo surutka, posebno ona koja ostaje kada se pravi sir mocarela – navodi nutricionista i navodi zbog čega je surutka tako dobra za naše zdravlje.

Šta surutka sadrži i zašto je tako visoko rangiran suplement

1. Proteini iz surutke imaju antikancerogena svojstva jer poseduju aminokiseline sa sumprom i tako obezbeđuju optimalan nivo magnezijuma i kalcijuma.

2. Odlično utiče na formiranje genetskog materijala jer poseduje vitamin B12.

3. Omogućava brži i lakši oporavak osobama koje se oporavljaju posle infarkta, multipleks skleroze i hroničnog hepatitisa.

4. Štiti i čuva imunitet i povecava odbrambenu moć organizma a preporučuje se deci, starijim osobama, kod bolesti jetre i rekovalenscentima.

5. Surutka, a posebno kozija i ovčija sadrzi skoro 20 odsto čistih, visoko iskoristljivih i lako svarljivih proteina.

6. Surutka u prahu je životinjski proizvod, ali alkalizuje odnosno daje baznost organizmu.

7. Pomaže za brzi oporavak i regeneraciju jetre.

8. Odlična je za zglobove i ligamente.

9. Pomaže kod alergija, opstruktivnog bronhitisa i astme.

10. Smanjuje holesterol, apetit i sprečava osteroporozu.

(Espreso/ E klinika)