RECEPT ZA PUNJENE PANCEROTE: Ovakvo testo do sada niste spremali, biće MEKANIJE od običnog zbog 1 SASTOJKA

Pancerote su prženo pecivo koje potiče iz italijanske kuhinje. Lako ih možete napraviti kod kuće samo pratite recept u nastavku. Možete ih služiti za doručak ili večeru, podjedanko ih vole i deca i odrasli. Punjenje možete pripremiti po želji.

Sastojci:

• 1 kilogram krompira
• 500 g piletine
• 3 struka praziluka
• 1 paprika
• 4 čena belog luka
• 50 g paradajz pirea
• 700 g brašna
• 2 jajeta
• 30 g maslaca
• origano, biber, so, mlevena paprika
• 20 ml maslinovog ulja
• ulje za prženje

Priprema:

Krompir skuvajte u slanoj vodi. Izgnječite ga i dodajte puter, jaja, 1 praziluk, brašno, biber i origano. Zamesiti testo. Nadev pripremamo tako što propržimo pileća prsa, 2 praziluka, beli luk i paprike, isečene na sitno. Posolite. Dodajte paradajz pire i začinite biberom. Krompirovo testo podelimo na 10 komada i formiramo okrugli mali hleb, stavimo fil i zatvorimo ga. Pržite u zagrejanom ulju 3 minuta sa svake strane na laganoj vatri.

(Espreso/Stvar ukusa)