"NEMOJ DRŽATI NOŽ U SUDOPERI": Kuvari objavili UPOZORENJE, u suprotnom desiće se OVA STVAR

Prvi i najvažniji alat poznatih kuvara je nož, a prvi korak u obuci mladih kuvara je taj da se nož uvek mora održavati i paziti da je čist, baš iz razloga da bi bez problema odradili posao koji ih čeka.

Jedno od zlatnih pravila svih vrhunskih kuvara je: “Nemoj držati nož u sudoperi“. Razlog je jednostavan: tako se najlakše pojavljuje rđa. Čak i jedna noć provedena u sudoperi može imati štetne posledice po noževe. Najbolje ih je oprati odmah nakon upotrebe, u mlakoj vodi i osušiti krpom. Za pranje je dovoljna tek koja kap deterdženta.

Ostavite li ih mokre u drvenom držaču za noževe mogla bi se pojaviti buđ, kao i bakterije. Drveni magnetni stalak ili futrola, kao i torba za noževe najbolja su mesta za spremanje noževa.

Takođe, noževe nemojte držati u fioci s ostalim kuhinjskim alatom jer bi se lako mogli oštetiti.

(Espreso/Krstarica)