AUSTRIJSKE KROFNE SA SVINJSKOM MAŠĆU: Srpske domaćice NIKADA nisu pravile OVAKVE, oduševićete se (RECEPT)

Sastojci

Potrebno je:

420 g brašna

210 g svinjske masti

100 g šećera u prahu

1 jaje

1 žumance

1 pakovanje vanilinog šećera

džem

Priprema

Ovaj austrijski recept za krofne je dobro čuvana tajna iz bakinog detinjstva. Jednostavan je i brz, a ipak izuzetno ukusan, baš kao u dobra stara vremena.

Umesite sve sastojke u testo na dasci. Razvucite testo, isecite krofne i pecite na 180°C dok ne dobiju svetlo žutu boju. Napravite krofne spajanjem po dva parčeta sa džemom u sredini.

(Espreso)