KUMANOVSKA PITA JE BOLJA OD SVAKE SRPSKE, OD DAVNINA JE NA GLASU: Ovakvu služe samo naše KOMŠIJE MAKEDONCI (RECEPT)

Kumanovska je zato što je recept od mile bakice iz grada u Makedoniji, Kumanovo.

Sastojci

za 4 osobe

TESTO 1 ŠOLJA = 2 DL

2 šolje belog brašna

1 šolja jogurta

1/2 šolje suncokretovog ulja

1/4 šolje mleka

1 prasak za pecivo

malo soli

COOL FIL

2 jaja

150 gr šunke

150 gr kravjeg sira

malo soli

Priprema

1.

Sve sastojke za testo umešati zajedno pomoću kašike. Testo stavite u podmazan kalup 26cm.

2.

Napravite cool fil: izrendajte šunku i sir, umutite jaja i pomešajte zajedno. Ako su jaja mala, dodajte jos jedno. Posolite po želji.

3.

Cool fil nanesite na testo i stavite u zagrejanu rernu na 200C, oko 20-30 minuta.

4.

Bon Apetit!

(Espreso)