AU
DRUGI NAZIV ZA KIKIRIKI ĆE VAS ŠOKIRATI! Nikada ne biste pogodili kako se ZAPRAVO KAŽE
Kikiriki je jednogodišnja biljka zanimljiva po tome što poput krumpira, plodove razvija pod zemljom.
Naraste od 30 do 50 cm. Iako bi ga mnogi svrstali u orašaste plodove, botanički, kikiriki pripada porodici mahunarki zajedno s graškom, lećom, grahom i drugima.
Još jedna zanimljivost je i ta da se cvjetovi biljke razvijaju iznad zemlje, a zatim se zbog svoje težine svijaju prema zemlji i ulaze unutar nje gdje se razvijaju i sazrijevaju mahune kikirikija. Svetlosmeđa ljuska s okomitim linijama sadrži dva ili tri zrna kikirikija.
Svako ovalno zrno sastoji se od dvije polovice koje su prekrivene crveno-smeđom tankom kožicom. S obzirom na količinu bjelančevina i masti, kikiriki se prerađuje i u maslac, ulje, brašno i pahuljice.
Sinonim: Arahid, arahis, arašidi, zemno orašče, orašac; Engleski naziv: Peanuts; Latinski naziv: Arachis hypogea L.
(Espreso)