isprobajte
OVAJ RECEPT SE DANAS OBAVEZNO PRAVI ZA SVETU PETKU: Morate ga staviti na STO, inače se "ZAMERATE BOGU"
Recept za posni slavski kolač koji je simbol slavske trpeze.
Slavski kolač je neizostavni deo slavske trpeze i pored toga što često zadaje muku domaćicama jer može biti komplikovan za spremanje. Danas je praznik Svete Petke, i mnogi domovi slave ovaj praznik kao krsnu slavu. Domaćice će već u ranu zoru umesiti slavski kolač, a pored njega na trpezi će se naći razne druge đakonije.
Evo, zato, jednog jednostavnog recepta za posnu slavsku pogaču.
Sastojci:
1 kg oštrog brašna
4,5 dl vode
1 svež kvasac
1 dl ulja
4 kašičice šećera
2 kašičice soli
Priprema:
Sjedinite sve sastojke dodajući ih lagano dok testo ne postane glatko, a zatim ga ostavite da naraste. Premažite pleh uljem, zatim ga pospite brašnom u tankom sloju (poželjno je da bude okrugli pleh). Naraslo testo premesite na pobrašnjenoj površini pa ga ubacite u pleh.
(Espreso)