OVAKO TURCI SPREMAJU SLATKU PITU: Nema BRAŠNA, a 1 SASTOJAK daje POSEBAN UKUS, domaćice će ODLEPITI za RECEPTOM

Isprobajte recept za slatku tursku pitu.

Turska kuhinja se može pohvaliti bogatom gastronomskom ponudom, što slanih, što slatkih specijaliteta. U nastavku pogledajte kako se pravi slatka pita sa jogurtom bez brašna. Priprema je veoma jednostavna, pita meka kao pena, a ukus očaravajući. Ukoliko do sad niste probali obavezno isprobajte.

Sastojci:

400 ml jogurta

4 jajeta

100 g šećera

1 vanilin šećer

75 g kukuruznog skroba

prstohvat soli

korica limuna po ukusu

Priprema:

Razdvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst šne. Žumanca umutite sa šećerom, vanilin šećerom i jogurtom. Po želji se može dodati limunova kora. Pita će biti još boljeg ukusa. Lagano u smesu od žumanaca umešajte umućen sneg od belanaca. Obložite dno i stranice kalupa pek papirom. Da bi se papir bolje održao, možete podmazati stranice i dno uljem. Sipajte testo u kalup. Pecite 40-50 minuta na 170°C . Pustite da se gotov kolač ohladi u kalupu. Zatim izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.

(Espreso/Stvar ukusa)