RECEPT ZA POSNE PUNJENE PAPRIKE: Dodajte kašiku omiljene SRPSKE ZIMNICE u preliv za još bolji ukus!

Ukoliko postite donosimo vam recept za posne punjene paprike, koje se prelivaju smesom od paradajza, brašna i vode. Kao tajni sastojak stavlja se jedna kašika ajvara za još bolji ukus.

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• paprike za punjenje
• 5 čena izdrobljenog belog luka
• 2 šargarepe sečene na kockice
• 1 crvena sveža paprika
• 50 g pirinča
• 2 rendana krompira
• 1 puna kašika ajvara
• sui začin, so, biber, mlevena crvena paprika
• 200 ml kuvanog paradajza
• 1 paradajz za zatvaranje paprika
• 1 kašika brašna
• 100 ml vode
• ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sekan luk, šargarepu, pa kad se proprži dodati pirinač, rendan krompir, beli luk, začine i sve izjednačiti. Puniti paprike i zatvarati kriškama paradajza. Izmešati vodu, paradajz, ajvar i brašno pa preliti paprike koje ste poređali u šerpu ili pleh. Dodati malo ulja odozgo na svaku papriku. Poklopiti i peći u rerni na 220 stepeni oko 60 min.

(Espreso/Bakina i dekina kuhinja)