SITNE PAPRIKE SA ŠARGAREPOM BEZ KONZERVANSA: Prava SRPSKA ZIMNICA, odmah ZAPIŠITE RECEPT

Za ovu zimnicu su vam potrebne sitne paprike i još samo nekoliko sastojaka.

Sastojci:

2kg sitnijih paprika

1,5l vode

200ml alkoholnog sirćeta 9%

150ml ulja

3 supene kašike šećera

3 supene kašike soli

2 ravne kafene kašičice bibera u zrnu

2 veće šargarepe iseckane na kolutiće

1 glavica belog luka iseckana

sveži peršun

Priprema:

Paprike očistiti zatim ih potapati u vodu gde smo stavili sirće, ulje, so, šećer i biber da malo omekšaju. Ređati u tegle uz dodavanje sargarepe, peršuna i belog luka. Naliti tegle vodom gde su se paprike barile. Izvršiti pasterizaciju. Prijatno!

(Espreso / Najžena)