Ovčarski zalogaj, Foto: Profimedia
direktno iz pirota
PIROĆANCI SE DAVE U OVOM RECEPTU: Samo za prave gurmane, DA SE PREJEDEŠ I NE ŽALIŠ (FOTO)
Pirotska kuhinja za gurmane
Objavljeno: 20.09.2022. 14:14h
Praktikant1
Potrebno je:
- 250-300 g svinjskog vrata
- 70 g ovčjeg sira
- 30 g slanine
- 60 g svinjske maramice
- malo senfa
- malo ljute paprike
Priprema:
Iseći i izlupati svinjski vrat, napuniti ga sirom i slaninom, namazati senfom i posuti ljutom alevom paprikom. Zatvoriti i sve umotati u svinjsku maramicu. Peći desetak minuta na roštilju.
(Espreso)