OVO JE NAJBOLJA SMESA ZA PALAČINKE: Biće MEKANE samo ako DODATE kašiku OVOGA

Smesa za najbolje palačinke. Biće meke i kad se ohlade.

Sastojci:

• 2 jaja
• 200 grama običnog brašna
• 1 kašičica šećera
• 200 ml mineralne vode
• 1 kašika ulja
• 1 kašika rastopljenog putera
• 1 prstohvat soli
• ulje za podmazivanje tepsije

Priprema:

Umutiti jaja i šećer, dodati polovinu mleka i brašno i sve dobro izmešati. Zatim dodajte drugu polovinu mleka, mineralnu vodu, ulje, puter, so i brašno koje treba umutiti u jednoličnu smesu bez grudvica.

Pecite

Podmažite pleh za palačinke sa nekoliko kapi ulja i dobro ga zagrejte. Ponovite ovo svaki put pre nego što stavite smešu u tiganj.

Stavite jednu kašiku smese i ravnomerno rasporedite po tiganju. Tamo ćete videti koliko vam je smese potrebno da palačinke ne budu preguste.

Pecite kratko, minut do dva, pa okrenite na drugu stranu i pecite dok ne porumeni.

Ove palačinke možete namazati čim želite, po svom ukusu.

(Espreso/Krstarica)