PRAZNIK ZA NAŠA ČULA! Ovakva PILETINA SA ŠAMPINJONIMA se ne servira ni u RESTORANIMA, recept za poželeti (VIDEO)

Potrebno je :

• Pileće grudi
• 300 gr šampinjona
• 2 lista suve slanine
• 1 veća paprika
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 3 kašike instanta za sos od pečuraka
• kocka kačkavalja
• 200 gr kisele pavlake
• 300 ml vode
• ulje, biber, peršunov list

Priprema:

Meso iseći na tanje komade pa ih na ulju izdinstati i zapeći. Izvaditi iz tiganja i ubaciti sitno seckanu dimljenu slaninu da se istopi i zapuši. U to dodati seckan crni luk i papriku na sitne kockice. Pržiti da bude staklasto, pa dodati cele sitne šampinjone, a ako su krupni iseći ih. Dinstati sa malo vode da omekšaju i ukrčkaju se. U činiju ubaciti pavlaku, instant i vodu i izmešati, pa sipati u gotove šampinjone. Dodati i seckan beli luk. Vratiti meso i krčkati još 10 min. Na kraju dodati rendan kačkavalj , peršunov list i ml, biber.

(Espreso)