KNEDLE SA NUTELOM, TOPE SE U USTIMA: Pamet će vam pomeriti koliko su UKUSNE! (RECEPT)

Navikli smo na knedle sa šljivama ili gomboce, ali mi vam u nastavku donosimo recept za knedle sa nutelom. Provereno su dobre!

Sastojci

500 g kuvanog krompira

190 g oštrog brašna

50 g putera

1 jaje

2 kesice vanilinog sećera

1 kasika ulja

Za posipanje:

150 g prezli

2 kesice vanilinog šećera

70 g šećera

2 kašike kakao praha

Još:

Oko 200 g nutele

Malo soli

3, 4 kašike ulja

*Dobije se desetak knedli

Priprema:

Kašičicom odvojiti 10 kuglica nutele i ostaviti u zamrzivaču da se stegnu.

U skuvani krompir dodati puter, sjediniti, ispasirati i dobro ohladiti (možete i preko noći u frižideru).

Tome dodati jaje, ulje i brašno i umesiti testo.

Sipati svaki put malo brašna po rukama i odvajati testo (oko 70 g) i istanjiti ga dlanovima.

Ubaciti po jednu kuglicu nutele u svaki komad testa i formirati knedle.

Propržiti malo prezle, dodati im šećer i kakao i sjediniti.

*To pripremite pre nego sto skuvate knedle.

Knedle kuvati u dubljoj šerpi sa vodom u koju ste dodali 3-4 kašike ulja i malo soli oko 3-4 minuta, odnosno dok ne isplivaju same na površinu pa još jedno minut.

Direktno iz vode ih samo malo procediti i ubaciti u prezle. Uvaljati ih sa svih strana.

Ostaviti da se malo prohlade i služiti.

Prijatno!

(Espreso)