OVAKO SE PRAVI PRAVA HILANDARSKA ČORBA: Vrhunski ručak, a još i POSAN

U toku je Gospojinski post, ali i veliki praznik Preobraženje, kada bi svaki pravoslavni vernik trebalo da posti.

Ukoliko nemate ideju šta da spremite za ručak, ova Hilandarska čorba idealno je rešenje za vas.

Potrebno je:

1 kg krompira 500 g šargarepe 2-3 glavice crnog luka So malo ulja Origano peršun

Priprema:

Krompire i šargarepu oljuštiti, iseckati na kockice (šargarepu na kolutiće). Propržiti luk na ulju (ako postite na vodi, samo ga omekšajte toplom vodom). U tiganj dodajte krompir i šargarepu, posolite, poklopite i ostavite da se krčka na tihoj vatri. Čorba je gotova kad se povrće omekša, a smesa zgusne. Po želji, na kraju dodajte i iseckan peršun i malo origana.

(Espreso/Novosti magazin)