LENJA PITA SA ŠLJIVAMA: Sve domaćice ga obožavaju jer se TOPI U USTIMA!

Sastojci:

• 2 jajeta
• 400 g brašna
• 250 g putera
• 200 g šećera
• limunova kora
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kg šljiva
• 1/2 kašičice cimeta
• 1 kašika ruma
• 50 g čokolade za kuvanje

Priprema:

Rastopite 50 g putera u tiganju i ubacite polutke šljiva, pa promešajte. Dodajte polovinu šećera (100 g), vanilin šećer, cimet,rum i čokoladu. Kratko prokuvajte, pa ostavite da se ohladi. Ostatak puter rukama dodajte brašno i dodajte preostali šećer. Zatim dodajte jaja i limunovu koru, pa umesite testo. Podelite testo na 2 dela i oklagijom razvije kore. Jednu koru stavite u pleh i pecite 15 minuta na 180°C. Zatim izvadite, dodajte smesu sa šljivama i preko stavite drugu koru. Vratite u rernu da se zapeče.

(Espreso/NajŽena)