OD BAJATOG HLEBA DO NAJUKUSNIJE PITE: "Popara" iz RERNE je pravo SRPSKO JELO, 1 vrsta LUKA daje ŠMEK (RECEPT)

Ako i vama često obajati hleb, i ne znate kako da ga sikoristite ovaj recept je idealan za vas.

Ova, pomalo neobična pita od starog hleba će vas garantovano oduševiti ukusom.

Sastojci:

6-7 parčeta starog hleba isečenih na kockice

200 gr očićšćenog svežeg spanaća

1 glavica sitno nasečenog luka

1 manji čen protisnutog belog luka ili beli luk u prahu

6-7 jaja

3 dl mleka

2-3 kašike kisele pavlake

50 gr naribanog parmezana

150 g gauda sira

50 g maslaca

So

Sveže mleveni biber

Senf po želji

Priprema

Na zagrejanom maslacu prodinstati luk da zastakli, dodati beli luk da zamiriše, dodati dobro oceđeni spanać, par puta promešati da malo svene, skloniti sa ringle i začiniti solju i biberom.

Umutiti jaja sa pavlakom i mlekom, posoliti i pobiberiti, po želji umešati kašićicu senfa i malo naribanog oraščića.

Na dno maslacem podmazane vatrostalne posude rasporediti kockice hleba, preko toga malo spanaća, naribanih sireva... Ponavljati dok se ne utroše sve predviđene namirnice, završiti naribanim gauda sirom, preliti umućenom masom sa jajima i mlekom, pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

Rernu zagrejati na 200°C. Posudu izvaditi iz frižidera 15 minuta pre stavljanja u rernu. Peći oko 35 minuta, do zlatno smeđe boje.

Prijatno!

(Espreso / Telegraf)