U OVOM SASTOJKU SE KRIJE TAJNA VAZDUŠASTOG TESTA ZA PICU: Domaćice, od SADA ĆETE SAMO OVAKO PRAVITI (RECEPT)

Pica je tako ukusno, a tako jednostavno jelo koje se može napraviti na bezbroj načina, po svačijem ukusu.

Svi znamo da je testo zapravo najbolji deo pice, a da bi ono bilo vazdušasto, morate ga praviti sa jednim sastojkom koji svi uvek imao u fružideru.

Naime, reč je o jogurtu. Uz pomoć jogurta vaše testo za italijanski specijalitet će biti savršeno. U nastavku vam predstavljamo recept za najlepše testo za picu.

Ovo je osnovni recept za picu sa jogurtom, pica će vam sa ovim receptom ispasti odlično, čak i da ste potpuni početnik u kuhinji.

Sastojci:

250 ml jogurta,

600 grama brašna,

1 kesica suvog kvasca,

100 ml ulja,

50 ml vode,

1 kašičica soli,

prstohvat šećera.

Priprema

Zagrejte 250 ml jogurta, treba da bude mlako. U jogurt dodajte kesicu suvog kvasca, šećer, 50 ml vode i kašičicu brašna. Sve pomešajte u vanglu i ostaviti kvasac da reaguje oko 15 minuta. Prekrijte vanglu krpom ili aluminijumskom folijom.

Kada kvasac naraste, dodajte 100 ml ulja i so, pomešajte, a onda malo po malo dodajte brašno i mešajte. Ubrzo će biti toliko brašna da ćete ga moći oblikovati samo rukama, piše portal slatke kreacije.

(Espreso/Najzena)