STARINSKI RECEPT NAŠIH BAKA SA OSVEŽAVAJUĆU TORTU ZA ORASIMA: Domaćice, CAKA je u PRIPREMI KORE, zapamtite

Pravi izbor za ljubitelje domaćih kolača.

Potrebno je:

Za koru:

6 jaja,

6 kašika šećera,

50 g oraha,

1 prašak za pecivo

Fil:6 jaja,

375 šećera u prahu,

1 margarin,

250 gr oraha,

200 gr šlaga.

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg pa dodavati jedno po jedno žumance, umešati lagano orahe i prašak za pecivo i ispeći koru u okrugloj tepsiji. Peče se na papiru za pečenje na 180 stepeni 15 minuta. Kad se ohladi ovu koru iseći na dva dela po sredini.

Fil: Umutiti penasto 6 žumanaca sa 250 gr šećera u prahu i jednim margarinom. Posebno umutiti 6 belanaca sa 125 gr šećera u prahu i preostale orahe. Sjediniti ova dva fila i filovati tortu. Slaganje torte: kora, polovina fila, druga kora, druga polovina fila. Tortu premazati sa 200 gr šlaga.

(Espreso / Alo)