SUPA KOJA ĆE VAS ZASITITI BOLJE NEGO KILO MESA: Odličan je diuretik i potpuno OKREPLJUJE (RECEPT)

Ovo je jako zdrava i ukusna supa, posebno za one koji imaju problem sa zadržavanjem tečnosti u organizmu, jer je rotkvica izuzetno dobar diuretik. Lako se pravi, nema kuvanja, ni termičke obrade, pa se svi zdravi sastojci u povrću zadržavaju.

Služi se poptpuno hladna, što je idelano za tople letnje dana jer će vas okrepiti i rashladiti.

Sastojci:

2 veze rotkvica

400 g kiselog mleka

1 srednji krastavac

2 čena belog luka

1 kašika maslinovog ulja

so, biber

malo limunovog soka

Priprema:

Rotkvice očistite, dobro ih operite, pa trećinu isecite na tanke kolutove, a ostatak ubacite u blender, dodajte očišćene čenove belog luka i polovinu oljuštenog krastavca, pa sve dobro izblendirajte. Na kraju ubacite dobro ohlađeno kiselo mleko i još kratko blendirajte da dobijete ujednačenu smesu. Dobijenu supu prespite u veću činiju, pa dodajte preostali krastavac isečen na sitne kockice i sve začinite po ukusu. Sipajte u tanjire, ukrasite kolutovima rotkvice i zelenišem po izboru, pa pospite sa par kapi soka od limuna i ukrasite sa malo maslinovog ulja.

(Espreso/Stvar Ukusa)