BAKA JE PODELILA NAJBRŽI RECEPT ZA SATARAŠ! Sprema se za 5 minuta, pun je VITAMINA i POVRĆA! (VIDEO)

Brzo i lagano letnje jelo od sezonskog povrća.

Sastojci:

crni luk, 2 glavice

mesnatije paprike babure, 4-5

zreli paradajz, 3

beli luk, 2 čena

jaja, 2

so, biber, malo

origano, malo

ulje, 3-4 kašika

Kako pripremiti?

Stavite ulje u tiganj da se zagreje, dodajte seckani crni luk i dinstajte da luk malo omekša. Zatim dodajte papriku isečenu na trake i nju dinstajte zajedno sa lukom desetak minuta, da paprika malo omekša.

Paradajz stavite u kipuću vodu na 1-2 minuta, prohladite i skinite mu kožu. Isecite paradajz na kriške i dodajte u tiganj sa paprikom i lukom.

Promešajte i na srednjoj temperaturi dinstajte poklopljeno oko 15-20 minuta. Dodajte iseckan beli luk, posolite, dodajte biber i origano.

Sve zajedno promešajte. Sklonite poklopac i dinstajte još malo da tecnost ispari.

Jaja umutite sa viljuškom i dodajte paprikama i paradajzu, promešajte i isključite ringlu… Sataraš je gotov, poslužite uz hleb, sir i obaveznu mlaćenicu.

(Espreso)