za dobru memoriju
OVO POVRĆE PODMLAĐUJE MOZAK: Istraživanja dokazala!
U studiji je naglašeno da konzumacija zeljastog povrća ima dugoročne, ali i trenutne benefite po zdravlje
Stariji ljudi koji makar jednom dnevno jedu lisnato i zeljasto povrće imali su bolje rezultate na testovima memorije od onih koji retko ili uopšte ne konzumiraju te namirnice, pokazalo je istraživanje Raš Univerziteta u Čikagu.
„Zvuči skoro neverovatno, ali konzumacija ovih namirnica utiče na bolje kognitivne sposobnosti, a sve zahvaljujući nutrijentima koji utiču na zaštitu mozga“, izjavila je autor studije Marta Moris.
Zeljasto povrće za zdraviji mozak
Istraživači su otkrili da zeljasto povrće sadrži brojne nutrijente koji utiču na sprečavanje starosti mozga, poput vitamina E, beta-karotena, vitamina K i drugih sastojaka. Uz to, naučnici smatraju da isti ovi nutrijenti sprečavaju zapaljenja i oboljenja mozga.
Takođe, u studiji je naglašeno da konzumacija zeljastog povrća ima dugoročne, ali i trenutne benefite po zdravlje.
U lisnato povrće ubrajaju se: artičoka, blitva, enotera, komorač, matovilac, praziluk, rabarbara, radić, salata zelena, salata endivija i spanać.
U kupusnjače odnosno zeljasto povrće ubrajaju se: brokoli, karfiol, kelj glavičar, kelj lišćar (raštan), kelj pupčar i kupus.
(Espreso / Krstarica)