RAPSODIJA UKUSA KAKVU JOŠ NISTE DOŽIVELI: Boranija sa MLEVENIM MESOM će vam osvojiti sva čula, evo RECEPTA

Iako mnogima na listi namirnica koje ne vole, boranija je veoma ukusna kada se pripremi na dobar način. I odličan je ručak za celu porodicu.

Ovako spremljenu obožavaće je i najmlađi, a oni stariji će potpuno uživati. Uz dodatak svežeg hleba i sezonske salate ovaj obrok postaće jedan od onih koji se pamte.

Sastojci:

450 g žute boranije

200 g mlevenog junećeg mesa

1 glavica crvenog ili crnog luka

3-4 čena belog luka

1 srednja šargarepa

sveži peršun

so

biber

Priprema:

Luk, beli luk i šargarepu sitno iseckajte ručno ili u električnom secku. Na malo ulja i vode prodinstajte povrće, pa dodajte mleveno meso i sve zajedno izmešajte.

U međuvremenu, boraniju skuvajte u posoljenoj vodi.

Dopola skuvanu boraniju sjedinite sa mesom i ostalim povrćem i sve zajedno dinstajte dok sva tečnost ne ispari.

Pospite seckanim peršunom i poslužite.

Prijatno!

(Espreso/Telegraf)