NAPRAVITE JUTARNJE PALAČINKE: Mekane su i specifičnog ukusa, ODUŠEVIĆETE SE! (RECEPT)

Započeti dan sa jajima je dobro za nivo šecera u krvi. Zato su ove palačinke dobar izbor za početak dana, kako za velike tako i za male.

Sastojci

za 2 osobe

3 srednje velika jaja

3 zlice gustog jogurta

4 zlice integralnog brasna ( kod mene psenicno )

3 zlice zobene pahuljice, sitnije

2 srednje velike mrkve

malo soka od limuna ( ako zelite )

maslac ili ulje za pecenje

Priprema

1.

U prikladnoj posudi viljupkom umutiti jaja. Dodati jogurt pa promjesati da se poveze sa jajima. Dodati brasno, zobene pahuljice i sol i sve dobro izmjesati. Mrkvu naribati na krupnijoj strani ribeza i umesati u smjesu zajedno sa limunovim sokom.

Tavu zagrejati zajedno sa maslacem ili uljem. Smesu vaditi većom kašikom i peći sa obe strane na srednje jakoj vatri. Dobićete deblje palačinke, izgledom slične američkim palačinkama.

Vaditi ih na kuhinjski papir da se upije visak masnoće.

Posuti sa kockicama jabuke i poslužite se.

2.

Dobije se 8 palacinki. Ako pravite samo za 1 osobu, pola pojedite za dorucak a ostatak pojedite kao medju obrok.

Ako volite slatke palacinke, smanjite sol i dodajte secera po zelji.

(Espreso)