BAKA OTKRILA RECEPT ZA ĆUFTE KAKVE DO SADA NISTE SPREMALI: Tajna je u prelivenom KREMASTOM SOSU

Potrebno je:

500 gr testenine

250-300 gr mlevenog mesa

1 jaje

biber, so

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

malo crvene paprike

2 kašike prezli

ulje

Preliv

1 kašika brašna

4 čena belog luka

biber, suvi začin

200 ml mleka

peršunov list

malo prezli

Priprema:

Skuvati testeninu, ocediti, pa dodati 2 kašike maslinovog ulja. Meso izmešati sa nabrojanim sastojcima, formirati male ćuftice, pa uvaljati u prezle i pržiti u ulju.

U malo ulja ispržiti brašno i izdrobljen beli luk pa pržiti da zarumeni.

Dodati mleko i malo vode. Kad prokuva, skloniti sa šporeta. Sipati testeninu, pa preliti sa bešamel sosom.

Odozgo poređati ćuftice pa i njih malo preliti sosom.

(Espreso / Srbija Danas)