MAFINE SA JAGODAMA PRSTE DA POLIŽEŠ: Prolećna poslastica koju RAZVALJUJU I POČETNICI (RECEPT)

Sastojci:

• 2 jajeta
• 1 čaša šećera
• 1/2 čaše ulja
• 1 čaša jogurta
• 2 čaše brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kesica vanilin šećera
• 250 g jagoda

Priprema

Umutiti jaja penasto sa šećerom, vanil šećerom, dodati ulje. Zatim jogurt, pa postepeno brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kada je sve lepo umućeno, sipati u kalup za mafine, u koje prethodno stavite papirne korpice. Za jednu mafinu ide oko 2,5 kašike smese.

Očišćene jagode iseckati na sitno. Pa ih dodati u svaku napunjenu korpicu.

Zatim se mafine peku u rerni na 180 C, oko 25 minuta. Pečene mafine posuti prah šećerom.

(Espreso)