SEMENKA OD 1 BILJKE JE BOGATA MAGNEZIJUMOM: Šećer u krvi PADA OČAS POSLA, može da se DODAJE I U SALATU

Ukoliko ste bogato ručali, verovatno nećete dugo čekati obavezni nalet umora u poslepodnevnim satima. Budući da je našem telu potrebno puno energije da svari veliki obrok, često nas obuzima paralizirajući umor. Većini ljudi je omiljeni „protivotrov“ kafa. Kofein iz kafe nas budi, blokirajući efekte neurotransmitera adenozina (koji izaziva pospanost). Nedostatak: efekat ne traje dugo.

Semenke bundeve podižu raspoloženje…

Neuronaučnik i nutricionista dr. Danijel Amen ima još jedan savet protiv poslepodnevnog umora: u podcastu „mindbodygreen“ preporučuje konzumiranje semenki bundeve koje će oterati umor na održiv i zdrav način.

Semenke duguju efekat razbuđivanja prvenstveno jednom svojstvu: „Semenke bundeve poboljšavaju apsorpciju dopamina“, otkriva dr. Amen. Sadrže neurotransmiter tirozin koji, između ostaloga, reguliše motivaciju i uzbuđenje. „Stoga, ako poslepodne osetite umor, semenke mogu pomoći.“

Međutim, semenke bundeve mogu učiniti još više: bogate su magnezijumom koji je važan za regulaciju nivoa šećera u krvi. Umor nakon ručka često je posledica brzog pada šećera u krvi. Stoga, umesto da se protiv energetskog pada kratkoročno borite kofeinom iz kafe ili čaja, dr. Amen savetuje da održavate nivo šećera u krvi zdravim grickalicama, a semenke bundeve su savršene. Osim toga, sadrže veliku količinu vlakana, koja nas dugo drže sitima i sprečavaju dalje padove nivoa šećera u krvi.

Borci su protiv anemije

U semenkama bundeve se u velikim količinama nalazi gvožđe. Umor često može biti znak upozorenja za nedostatak gvožđa, pa grickanje zdravih semenki može pomoći.

Sledeći put kada vas pogodi poslepodnevni umor, pojedite šaku semenki bundeve kao užinu umesto da popijete kafu. Još jedna ideja: semenke su također ukusne u smoothieju. Možete ih takođe uklopiti direktno u svoj ručak, na primer kao deo dresinga za salatu. Tako ćete sprečiti vrebajući umor u poslepodnevnim satima.

(Espreso / Krstarica)