Najoriginalniji recept za cezar salatu

Ovo jelo je pravi izbor za zdrav i lagan obrok. Iako postoji nekoliko verzija ove salate mi vam donosimo originalan recept, a sada u svom domu možete napraviti jelo koje je na skoro svakom meniju u restoranima.

Sastojci:

• 300 g belog mesa
• 1 pakovanje iceberg salate
• 60 g tanko sečene pančete
• 2 parčeta tost hleba
• 2 paradajza
• parmezan

Sastojci za preliv:

• 2 kašike majoneza
• 1 kašika pavlake
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 žumance
• 1 čen belog luka
• 1 kašičica senfa
• limunov sok
• so

Priprema

Piletinu isecite na tanke trakice, pa je ispržite u tiganju. Salatu takođe iseckajte da bi bolje upila preliv. Za preliv u posudu stavite žumance zajedno sa senfom i limunovim sokom. Dodajte maslinovo ulje i sve mešajte dok ne dobijete glatku smesu. U preliv stavite beli luk, koji ste prethodno iseckali na sitno. Dodajte pavlaku i majonez, pa sve fino sjedinite.

Tost hleb malo ispecite u tosteru pa ga iseckajte na kockice, dodajte salatu, malo piletine i preliva, pa sve izmešajte. Prebacite sve u jednu činiju, pa na vrhu poređajte ostatak piletine, isečen paradajz i isprženu pančetu, a na kraju pospite parmezan.

(Espreso)