podelio je
DR VOJA PERIŠIĆ OTKRIO RECEPT ZA DOMAĆU BOZU KOJA ČISTI CREVA: Pije se samo na 1 NAČIN, ne postoji NIŠTA BOLJE
Takođe, pošto u bozi ima kvasca, a on je prepun probiotskih kvasnica koje potpomažu crevnu floru, ovaj napitak je idealan za probavu
Prepun probiotskih kvasnica koje potpomažu crevnu floru, ovaj napitak je idealan za probavu.
Dr Vojislav Perišić koji redovno promoviše zdravu ishranu, kao preventivu i lek za gastroenterološke i druge probleme, ovaj put je podelio jednostavan recept za domaću bozu.
"Prokuvajte pet litara vode sa 500 grama kukuruznog brašna, jednom kockom svežeg ili kesom suvog kvasca i 200 grama šećera“, objasnio je gastroenterolog.
"Kažu da bi trebalo 400, ali ne treba više od 200. Šećer malo karamelizirajte da boza dobije boju, pa je skuvajte i ohladite. Ostavite da odstoji nekoliko dana u hladnoj ostavi ili frižideru, najbolje je posle petog dana. Tada počinje fermentacija, tek onda se pije, nakon toga počinje da pada kiša zbog fermentacije. Boža može da stoji u frižideru ukupno deset dana", rekao je on.
Čuveni doktor je naglasio da boza sadrži B vitamine, odlične za nervni sistem, pa će dobar “rad” nerava biti prva korist. Takođe, pošto u bozi ima kvasca, a on je prepun probiotskih kvasnica koje potpomažu crevnu floru, ovaj napitak je idealan za probavu.
(Espreso / Alo)