NEŠTO DRUGAČIJE
UVALJAJTE KROMPIR U OVU SMESU I ZABORAVITE NA PRŽENJE NA ULJU: Zdravija VARIJANTA NE POSTOJI
Ipak, zbog načina pripreme koji iziskuje prženje u velikim količinama ulja, pomfrit spada u hranu koja uopšte nije najzdraviji izbor
Hrskav pomfrit moguće je pripremiti bez kapi ulja.
Pomfrit je idealan prilog uz hamburgere ili neko grugo meso sa roštilja. Međutim, mnogi ga koriste i kao glavno jelo, a ne kao prilog.
Ipak, zbog načina pripreme koji iziskuje prženje u velikim količinama ulja, pomfrit spada u hranu koja uopšte nije najzdraviji izbor.
Međutim, moguće je pripremiti ga i bez ulja, a da ukus bude podjednako dobar zahvaljujući jednom sastojku.
Tajna je u belancetu
Pored krompira, za ovu zdraviju varijantu pomfrita biće vam potrebno belance i začinsko bilje po ukusu.
Za početak ogulite krompir i isecite ga tako da dobijete oblik pomfrita. Potom ga uvaljajte u umućeno belance u koje ste prethodno dodali začine po želji.
Ređajte pomfrit u pleh koji ste obložili papirom za pečenje, i pecite ga u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Vreme pečenja zavisiće od jačine rerne.
(Espreso / Najžena)